Sucré - Salé, les Buns au Tarama

Dans la recette que vous trouverez ici, ils parlaient de garniture salée...
J'ai donc tenté le buns au tarama.

Ce n'est pas très différent manger une briochette avec une garniture salée, mais je mettrais quand même un peu moins de sucre dans la pâte. Le zeste de citron se marie très bien avec le saumon...