03 mars 2009

Meringues toutes simples

Cette recette ressemble à un poème dadaïste:Des blancs d'oeufs ayant un peu trainéDeux fois leur poids de sucre en poudreMontez les blancs, incorporez le sucrePetit à petitVous obtiendrez un nuage blanc sucré dans votre saladier...Sortez vos poches à douilles, sacs de congélation coupés, Ou avec deux cuillèresDu mieux que vous pouvez,Formez des meringues, petites ou grosses, selon votre goûtEnfournez dans un four tiède (80°) environEt patientez une heure...Ou un peu plus si vos meringues sont énormes... Avec un roman de Virginia... [Lire la suite]
Posté par Elzevier Panns à 20:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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