15 février 2009

Buns au zeste de citron

Recette tirée de Crèmes et Châtiments, dont je vous parlais dans ce billet(mais il y a un problème avec les ingrédients)Ingrédients pour 12 buns:175 g de farine, 125 g de farine de blé + 50g de farine de châtaignes110 g de beurre, en ce moment j'utilise des matières grasses végétales135 g de sucre en poudre3 c à soupe de lait1 sachet de levure1 oeuf, une pincée de selDans un casserole faîtes fondre le beurre, puis ajoutez le lait et un verre d'eau (un verre d'eau où ça un verre d'eau, c'était pas écrit dans les ingrédients... tant pis... [Lire la suite]
Posté par Elzevier Panns à 16:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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14 février 2009

Cycle Agatha Christie

Pour blog qui se propose d’allier cuisine et littérature, Agatha Christie est un cas d’école. C’est chez la reine du crime que j’ai appris à me méfier de toute odeur d’amande insolite qui pourrait signifier que l’on tente de m’empoisonner au cyanure. Et oui, avec Agatha Christie, au détour des pages les Christmas pudding deviennent meurtriers et les plus innocentes tasses de thé se transforment en armes du crime.Agatha Christie était paraît-il une amatrice de bonne chair. Tout sa vie elle a consommé de la fameuse « double crème » du... [Lire la suite]