24 mars 2009

Fondant choco marron

500 g de crème de marrons vanillée100 g de chocolat100 g de beurre3 oeufsPréchauffez le four à 150°C.Faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez-les à la crème de marrons. Puis ajoutez les oeufs un à un en fouettant bien et vite.Versez dans un moule à manqué beurré, enfournez et laissez cuire 20 à 30 minutes selon le fondant désiré.Très facile, peut-être réalisé par des enfants.
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10 février 2009

Fondants châtaigne - miel - framboise

Recette sans glutenPour une dizaine de petits ramequins (anciennement petits pots de la Laitière)Préparation: 15 min, cuisson 10 min100 g de farine de châtaigne (dans les magazins bio), 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de miel d'accacia, 80 g de sucre, 100 g de beurre, 1 sachet de levure, quelques framboises (ou pépites de chocolat)Préchauffez le four à 220 ° (th 7-8). Fouettez les oeufs avec le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez encore.Remplissez des petits... [Lire la suite]
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