18 février 2009

Tarte chèvre-poireaux-cumin, au fromage blanc

Pour remplacer la crème fraîche et le lait, j’ai testé la tarte au fromage blanc à 20 %Une pâte brisée la dernière fois, je vous avais mis le lien vers les basiques de Mercotte, mais vous pouvez aussi piquer la recette de la Tambouille...1/3 bûche de chèvre3 poireaux, 1 oignons1 œuf, environ deux à trois tasses de fromage blanc type « jockey » pauvre en matière grassesel, poivre, cuminFaîtes revenir un oignon dans un peu d’huile d’olive. Lavez et coupez les poireaux, faîtes-les cuire quelques minutes à l’étouffée.Préparez l’appareil... [Lire la suite]
Posté par Elzevier Panns à 17:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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