05 mars 2009

Aprifel: tout savoir sur les fruits et les légumes !

Connaissez-vous l'Aprifel? Cette "agence fruits et légumes frais" propose des articles scientifiques, surtout à destination des professionnels, à propos des liens entre santé et alimentation, des propriétés nutritives des fruits et légumes...Si vous êtes passionné-e de nutrition, sensible au problème de santé (obésité, malnutrition) et d'environnement, vous pouvez y faire un tour à l'occasion. Vous y trouverez des infos, que je pense très fiables dans tous ces domaines. L'Aprifel fournit aussi de la doc, sur tous ces sujets... [Lire la suite]
Posté par Elzevier Panns à 00:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 février 2009

Presse-fruits manuel

Pour commencer, un gadget Ce presse-fruits, je l'ai déniché pour moins de 5 euros dans un bazar à côté de la Porte d'Orléans.Je l'ai aussi vu chez Mastrad. Mais en plus cher !Il est vendu comme "un presse tout fruits avec couvercle retenant la peau et les pépins".Après essai, les pommes sont plutôt dures à presser avec. La pulpe et une partie de la chaire des fruits passe à travers le filtre, il faut donc passer le contenu avant de le boire, si l'on veut obtenir un vrai jus.Une bonne idée si l'on ne veut pas investir dans... [Lire la suite]
Posté par Elzevier Panns à 18:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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