Il suffit d'un reste de pâte brisée, deux ou trois prunes rouges, une pincée de canelle, confiture d'abricots

Prendre un moule assez creux en terre et y disposer la pâte brisée. Répartir de la confiture d'abricots sur le fond de la tartelette et sur la pâte qui se trouve contre les parois du moule.
Lavez les prunes, les couper en deux, les poser au fond du moule.
Saupoudrez le tout d'une légère pincée de canelle. Repliez la pâte qui déborde sur le dessus de la tartelette.
Enfournez à 200°C, pendant une vingtaine de minutes. Vous obtiendrez une délicieuse gourmandise, à mi-chemin entre la tartelette et le chausson... trop petite pour être partagée !